Speziata all’Orientale

Taglia l’avocado in pezzi e condisci con succo di lime. Taglia finemente la cipolla. Affetta i petti, stendili su un foglio di carta forno e battili col batticarne. Sovrapponi ogni fetta di pollo a una di tacchino e cospargi di paprika, peperoncino e sale alle erbe aromatiche. Arrotola le fette in involtini ben stretti legati con spago da cucina. Cuocili in una padella antiaderente con coperchio, lascia intiepidire poi taglia in fettine sottili. Dopo aver fatto scaldare la Piadina, farciscila con le fettine di carne, la dadolata di avocado e le fettine di cipolla. Piega a metà la Piadina e buon appetito!