La qualità per eccellenza

Da azienda familiare a realtà industriale

Loriana conosce bene l’arte di industriarsi. La capacità di migliorare e insieme di trarre il meglio dall’evoluzione tecnologica fa lievitare la sua esperienza. La passione genuina volta alla continua ricerca della perfezione fa della sua bontà un’eccellenza. L’unione con Deco la fa diventare una grande realtà produttiva, mantenendo tutta la qualità della tradizione.

Ottima
fin dall’origine
e su tutta la linea

Da sempre Loriana è sinonimo di qualità e tradizione. La qualità della sua Piadina deriva da un’accurata selezione delle materie prime e viene esaltata da una produzione unica nel settore:

3 moderne linee personalizzate in ogni fase di preparazione

Macchine e componenti realizzati ad hoc su progetti e intuizioni originali

Tecnologie esclusive che garantiscono un prodotto unico

50 addetti specializzati nella lavorazione della Piadina

8 milioni di kg di farina romagnola con filiera interamente tracciabile

30.000 piadine all’ora prodotte a ciclo continuo 24 ore al giorno

Più di 40 milioni di piadine sfornate in un anno e confezionate rigorosamente in camera bianca, ambiente controllato a carica batterica zero per una sicurezza totale senza contaminazioni

Certificazioni di prodotto e di processo

 

Così nasce la piadina perfetta

Solo Loriana possiede forni per cuocere a fiamma diretta in meno di 1 minuto a temperature elevatissime, ottenendo una Piadina con caratteristiche di qualità superiore riconosciute e apprezzate dai consumatori e irriproducibili sul mercato:

  • ha chiazze di tostatura tipiche della cottura nel testo tradizionale
  • è fragrante all’esterno e molto morbida all’interno
  • conserva intatti la propria fragranza e il proprio gusto più a lungo
  • mantiene nel tempo una morbidezza ed una arrotolabilità uniche, senza mai rompersi.

L’ingrediente in più è l’eccellenza

Lo stabilimento di produzione di Loriana è un’eccellenza produttiva tutta italiana, l’unica in grado di fornire su scala industriale una Piadina di altissima qualità, fatta di storia e di passione e solo con i migliori ingredienti genuini selezionati, proprio come vuole la tradizione.