Estiva al Tricolore
Con zucchina, rucola, mozzarella e pomodoro
Lava e asciuga le verdure. Taglia la zucchina a fettine sottili, grigliale e condiscile con olio e sale. Affetta sottile il pomodoro. Spezzetta la mozzarella. Scalda la Piadina Arrotolabile, adagiaci sopra la rucola, le fette di pomodoro, i pezzetti…
Morbida alla Mediorientale
Con hummus di ceci e paprika
Trita fine il prezzemolo. Taglia la Piadina Romagnola IGP alla Riminese in spicchi e falli leggermente tostare. Frulla insieme ceci, crema di sesamo, olio e succo di limone con un pizzico di sale. Versa il composto in una ciotola,…
Sfiziosa alla pugliese
Con Burrata e Friarielli
Pulisci e lava i friarielli. Taglia la Burrata a pezzettoni. Versa l’olio in una padella e rosola l’aglio, aggiungi il peperoncino e poi i friarielli ancora gocciolanti, sala e cuoci con il coperchio. Dopo aver fatto scaldare la Piadina, disponi…