Sfiziosa alla pugliese
Con Burrata e Friarielli
Pulisci e lava i friarielli. Taglia la Burrata a pezzettoni. Versa l’olio in una padella e rosola l’aglio, aggiungi il peperoncino e poi i friarielli ancora gocciolanti, sala e cuoci con il coperchio. Dopo aver fatto scaldare la Piadina, disponi…