Bufala alla Riminese

Bufala alla Riminese

Con crudo, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala

1 Piadina Sfogliatissima 4 fette di prosciutto crudo 4 pomodorini Rucola Mozzarella di bufala 1 filo d’olio Sale

Procedimento

Lava e asciuga le verdure. Taglia ogni pomodorino in quattro spicchi. Spezzetta la mozzarella di bufala. Dopo aver fatto scaldare la Piadina, adagia al centro la rucola con i pomodorini e la mozzarella di bufala, condisci con olio e sale, stendi sopra le fette di crudo. Piega la Piadina a metà e buon appetito!

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